Các doanh nghiệp và cá nhân tham gia sản xuất trứng hữu cơ và thả rông đã được khuyến khích ký một Cam kết Trứng mới.
Sáng kiến này do Hiệp hội các nhà sản xuất trứng thả rông của Anh đưa ra tại cuộc họp thường niên ở Birmingham, nhằm mục đích đoàn kết toàn ngành với cam kết cùng nhau hợp tác vì một tương lai tốt đẹp hơn, bền vững hơn.
Sản xuất trứng hiện không bền vững
Chi phí mới nhất từ cho thấy các nhà sản xuất trứng thả rông đang lỗ tới 8,63 bảng Anh mỗi con gà mái dựa trên giá bán trung bình là 101,10p/chục. Chi phí thức ăn hiện là 76,63p/chục với các nhà sản xuất phải đối mặt với khoản lỗ 11,97p/chục không bao gồm khấu hao và tài chính.
Do đó, nhà sản xuất trung bình có 32,000 con chim thả rông, do đó, mất khoảng £250,000, điều này là không bền vững.
Một phần của sự mất mát này là do người tiêu dùng giảm mua trứng thả rông sau đợt phong tỏa do đại dịch Covid-19 gây ra khi mọi người ăn nhiều trứng hơn ở nhà. Giá trị doanh số bán lẻ đã giảm 9,4% trong 52 tuần tính đến ngày 7 tháng 8, mặc dù mức tiêu thụ vẫn cao hơn mức trước Covid.
Ông thừa nhận, tình trạng dư thừa nguồn cung hiện tại có nghĩa là có ít áp lực hơn đối với các nhà bán lẻ và tình hình không được giải quyết bằng cách lên kế hoạch cho các đơn đăng ký bổ sung chuồng, đặc biệt là ở Bắc Ireland, nơi đơn đăng ký 414,000 gia cầm đang chờ xử lý . Số lượng gà mái hiện ở mức 26,5 triệu con – thiếu so với công suất chuồng trại 29 triệu con.
Kêu gọi sự hỗ trợ của ngành
Sẽ tiếp cận tất cả các nhà đóng gói, nhà bán lẻ, doanh nghiệp thực phẩm và chính trị gia để yêu cầu sự hỗ trợ của họ: "Người nông dân bắt buộc phải tiếp tục sản xuất một loại protein chất lượng cao, phúc lợi cao, bổ dưỡng và linh hoạt cho người tiêu dùng, đó là lý do tại sao chúng tôi yêu cầu cho sự hỗ trợ của công chúng và ngành công nghiệp."
